北海道より、美味しい物詰め合わせが届きました。
お菓子やらラーメンやらいろいろの中で
メインは栗!!!
大きくて立派な栗がたくさん。
早速、茹でて下ごしらえし
韓ドラ見ながら皮をムキムキ。
不慣れだし量も多いので
結構時間がかかりましたが(ドラマ4話分)
ドラマ見ながらだし、今ヒマだし(!)
しかし、こうして無心に何かをするのって
精神修養になるんじゃないかしら。
いえ、ドラマ見ながらだから「無心」でもないけど
写経なんかに通じるものを感じたわ。
ちなみに、栗は新聞紙に包んで
野菜室に4週間ほど寝かせると
熟成して甘くなるそうです。
剥いてから知りました・・・
ま、いいや。
味見したら十分美味しかったし!(負けず嫌い)
剥いてる途中で崩れたものは
砂糖で煮てマロンジャムに、
形の良いものは明日以降、栗ご飯でいただきます。
季節のものをいただくと寿命が延びますね。
ありがたやー。